Planes en Lavapiés

Planes en Lavapiés – 23/10/2018

Semana de locura con Tapapiés, pero también hay #planesraristas...El miércoles 24 dos opciones: A las 16:00 comienza el tercer taller del ciclo A ver si nos aclaramos... dirigido por Nerea Ubieto y realizado en Tabacalera Promoción del Arte. Esta vez abordará...

Planes en Lavapiés – 16/10/2018

#Planesraristas para toda la semana y para findes que empiezan en jueves o en viernes. Planes para toda la semana: El Museo Reina Sofía dedica una monográfica a Luigi Ghirri (Scandiano, Italia, 1943-1992), uno de los fotógrafos italianos más apreciados de todos los...

Planes en Lavapiés – 09/10/2018

Semana que acaba en puente pero para los que nos quedamos en Lavapiés... aquí están los #planesraristas! Hoy martes 9 de octubre se presenta el libro Mujeres libres. 80 aniversario en Traficantes de Sueños. En sus páginas recoge todo lo acontecido en el contexto de...

Términos de cocina

Términos de cocina: ensalada César

La creación de la ensalada César se atribuye a César Cardini, un inmigrante italiano que trabajaba tanto en San Diego como en Tijuana (donde se evitaban las restricciones de la Ley Seca). Parece ser que, en la celebración del 4 de julio de 1924, se agotaron los...

Términos de cocina: carcamusa

La carcamusa es un plato tradicional de la cocina castellana originario de Toledo. Consiste en un guiso de carne de vacuno y magro de cerdo con verduras de la temporada (tomate, cebolla, apio, puerro, ajo, pimiento morrón, guisantes y patatas). Se sirve...

Términos de cocina: vitello tonnato

El vitello tonnato o vitel toné es un plato clásico de la gastronomía italiana (de la región de Piamonte) y está asociado a las festividades navideñas y a la época estival. Se prepara con carne vacuna cortada en láminas muy finas, acompañada de una salsa cuyos...

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