¿QUÉ ES JUAN RARO?

En 2014 llegamos al 7 de la calle Miguel Servet de Madrid para ofrecer un concepto entonces novedoso en el barrio de Lavapiés, que engloba gastronomía y cultura en un espacio acogedor, abierto, diferente, sorprendente, cambiante de la mañana a la noche. 

¿Taberna? ¿Bar? ¿Restaurante? ¿Café?

JUAN RARO es muchas cosas, y en él se mezcla lo tradicional (Juan) con lo transgresor (Raro).

Buscamos materia prima de calidad, fresca y de proximidad y plasmamos en nuestros platos nuestra esencia, recuperando recetas tradicionales pero enriqueciéndolas con ingredientes de diferentes partes del mundo y utilizando técnicas de preparación contemporáneas.

La cocina está abierta todo el día con una carta que renovamos cada temporada, aunque hay clásicos que no cambiamos para evitar un motín entre nuestros parroquianos.

Por la mañana servimos variados desayunos y a mediodía, de lunes a viernes, un menú de alta calidad a precios asequibles donde siempre encontrarás una opción vegetariana. 

También te ofrecemos buenos cafés, zumos, batidos y tartas caseras para reponer fuerzas entre horas.

¿Para beber? Nos encantan las buenas cervezas y el buen vino, así que los elegimos y los tratamos con cuidado para que puedas disfrutarlos tanto como nosotros, probando cosas nuevas hechas con cariño… y si antes o después te apetece un combinado o un cóctel, te lo preparamos igual de contentos.

Además nos encanta el arte, por eso ofrecemos nuestro espacio para albergar también propuestas culturales de todo tipo: exposiciones de pintura, fotografía, presentaciones de libros, discos, un club de lectura, rodajes…

Como la música es arte y creemos que es imprescindible para que la experiencia sea completa, la elegimos siempre buscando calidad y huyendo de obviedades… luego para gustos, los colores.

Y sí, tenemos terraza a la sombra de unos guindos que florecen a final del invierno, con vistas a nuestra fachada intervenida por Zé Carrión y a una de las corralas de nuestro barrio.