¿Qué es el arte conceptual? ¿Por qué un urinario se convirtió en arte? ¿Nos estamos volviendo locos? ¿Quién está más loco: Marcel Duchamp o el experto en arte que paga una millonada por un urinario? Se tratará de responder a éstas y otras muchas preguntas en el taller «Introducción al arte contemporáneo», organizado por el Taller de la Salamandra e impartido en el Matadero los días 7 y 14 de febrero de 17 a 20 h. El taller es gratuito previa inscripción.

Hay quienes dicen que es el mejor payaso del mundo. Si te pica la curiosidad, estará en el Circo Price a partir del 6 de febrero.

Los viernes 6 y 13 (y también el miércoles 11) se ofrece una clase abierta de Hatha Yoga en Espacio en Blanco. De 11 a 12 de la mañana. Es necesaria la inscripción previa. Se cobra la voluntad (con un máximo de 3 euros).

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Croutons, como muchos otros términos culinarios, proviene del francés. Son pequeños tacos de pan tostado o frito en mantequilla o aceite. Algunos usan picatoste como sinónimo, pero éstos son de un tamaño mayor, en realidad, siendo puristas, son rebanadas de pan fritas.

Los croutons se emplean para acompañar cremas y purés, como es el caso del menú de hoy, o para añadir a ensaladas. En la ensalada César, por ejemplo, los croutons son indispensables.

En Bélgica, los untan con ajo y se denominan chapons.

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