Beber | Juan Raro

Carta de vinos Juan Raro

Juan Raro - vinos 2020

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¡Empieza bien la semana! 🍓🍓🍓 Entrantes:

¡Empieza bien la semana! 🍓🍓🍓

Entrantes:
- Steak maki con mayonesa de ají amarillo.
- #Gazpacho de fresa.

Principal:
- Tataki #rarista.
- Bao cochinita.

Guarnis:
- Zanahorias baby con miel y mostaza.
- Cuscús con verduras.

Postres:
- Carpaccio de piña.
- Helado.
- Tarta tres quesos con mermelada de frutos rojos.

La papa a la #huancaína es un entrante típico de

La papa a la #huancaína es un entrante típico de la gastronomía peruana, la base de la salsa está hecha con #ajíamarillo y queso fresco y se presenta con #huevoduro y #aceitunasnegras por encima. ¿Empezamos el finde?

Entrantes:
- Patatas a la huancaina
- Ensalada fresca con frutas, pollo a la barbacoa y queso de cabra.

Principal:
- Steak tartar #rarista.
- Ají de pollo.

Guranis:
- Brócoli con tahini.
- Cuscús.

Postres:
- Fruta de temporada.
- Sorbete de limón.
- Manzanas asadas con helado.

#menúdeldía #lavapiés #madrid #menúdeldíamadrid #restaurantemadrid

Nosotros el segundo lo tenemos claro: #causa de #l

Nosotros el segundo lo tenemos claro: #causa de #langostinos y #atún con salsa acevichada.

Entrantes:
- Cóctel de marisco #rarista.
- Verduras gratinadas.

Principal:
- Causa con salsa acevichada.
- Lomo alto con chimichurri y pico de gallo

Guarnis:
- Ensalada fresca con vinagreta de frutas.
- Patatas asadas con chipotle, cilantro y lima.

Postres:
- Helado de mango.
- Fruta de temporada.
- Galletas de chocolate con bolita de helado.

#menúdeldía #lavapiés #madrid #menúdeldíamadrid #restaurantemadrid

Empezando el finde con un rico #ceviche. ¿Te vien

Empezando el finde con un rico #ceviche. ¿Te vienes?

Entrantes:
- Hummus #rarista.
- Ceviche de gambas.

Principal:
- Burger de pollo con salsa de quesos.
- #Tataki de atún.

Guarnis:
- Patatas asadas con #lima y shichimi.
- Ensalada fresca.

Postres:
- Tarta de lima.
- Manzanas.
- Helado.

#menúdeldía #lavapiés #madrid #foodlover #restaurantemadrid

Hoy tenemos entrantes fríos o templados y ambos r

Hoy tenemos entrantes fríos o templados y ambos riquísimos!

Entrantes:
- Capresse #rarista.
- Garbanzos #thai.

Principal:
- Carrilleras en salsa de chocolate #teriyaki.
- Salmón en salsa de #mango con semillas de amapola.

Guarnis:
- Patatas asadas con pétalos de cebolla y garam masala
- Ensalada del huerto.

Postres:
- Helado.
- Carpaccio de piña.
- Tarta tres quesos con mermelada de frutos rojos y #cardamomo.

#menúdeldía #lavapiés #madrid #foodlover #restaurantemadrid

Your mojo ain’t working no more? Entrantes: -

Your mojo ain’t working no more?

Entrantes:
- Patatas con #mojo.
- Gazpacho de #melón.

Principal:
- Pollo en salsa de ostras y kimchi.
- Ceviche de corvina con leche de tigre #rarista.

Guarnis:
- Arroz basmati y pasas.
- Pasta al punto con especias.

Postres:
- Helado de #mango.
- Fruta de temporada.
- Arroz con leche.

#menúdeldía #lavapiés #madrid #foodlover #restaurantemadrid

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