Planes en Lavapiés

Planes en Lavapiés – 19/02/2019

Semana con expos, conciertos, poesía, danza, mercados... un buen remix en estos #planesraristas!! Durante la semana te recomendamos acertarte a La Casa Encendida y disfrutar de la expo Generación 2019, ya la conoces, la convocatoria de Fundación Montemadrid destinada...

Planes en Lavapiés – 12/02/2019

Semana de destrucción del mito del amor romántico, aquí los #planesraristas: El miércoles 13 de febrero dos planazos: La sociedad secreta La Felguera te invita a un acto «indiscreto» y no secreto: Presentación de la Enciclopedia de las Artes Oscuras. Rarísimo...

Planes en Lavapiés – 05/02/2019

Semana completita de #planesraristas! Yupi!! El miércoles 6 de febrero, dos planazos: A las 19:30, el documentalista cinematográfico y coleccionista Juan Sánchez presenta en el ambigú de Sala Equis la exposición Cartelera 70s, un recorrido ilustrado por la historia...

Términos de cocina

Términos de cocina: rillettes

Se conoce como rillettes a una especie de paté blando y herboso elaborado con carne cocinada en su propia grasa a fuego muy lento, desmenuzada y enriquecida en aromas y sabores con distintas especias y hierbas aromáticas y algún  licor o espirituoso....

Términos de cocina: a la buena mujer.

Según el Larousse Gastronomique "à la bonne femme" ("a la buena mujer") se refiere a “una elaboración que evoca una cocina a fuego lento, familiar o rústica”, es decir, cocina casera. Es por ello que los platos elaborados "à la bonne femme" también se pueden designar...

Términos de cocina: pimentón de la Vera

El pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados, cultivado y elaborado en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres. El cultivo de pimiento para pimentón se introdujo en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de...

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