Planes en Lavapiés

Planes en Lavapiés – 19/03/2019

#Planesraristas en una semana muy especial porque cumplimos 5 años, así que resérvate el sábado para nosotros. Durante la semana te recomendamos que visites la exposición Todos los icebergs son negros. Films 2000-2018. en Tabacalera Promoción del Arte.  La exposición...

Planes en Lavapiés – 12/03/2019

Últimos #planesraristas del invierno... Dos propuestas para el miércoles 13 de marzo: El mito griego de Erisictón nos habla de un rey que se autodevoró porque nada podía saciar su hambre, un castigo divino por violar la naturaleza. Esta anticipación de una sociedad...

Planes en Lavapiés – 05/03/2019

Semana de empoderamiento, reivindicación y lucha. Aquí los #planesraristas. Hoy martes 5, presentación en Molar de Machistadas Rocío Vidal: "Situaciones reales, micromachismos y vergüenza ajena". El miércoles 6 de Marzo a las 20:30, edición Cabaret Empoderado en la...

Términos de cocina

Términos de cocina: rillettes

Se conoce como rillettes a una especie de paté blando y herboso elaborado con carne cocinada en su propia grasa a fuego muy lento, desmenuzada y enriquecida en aromas y sabores con distintas especias y hierbas aromáticas y algún  licor o espirituoso....

Términos de cocina: a la buena mujer.

Según el Larousse Gastronomique "à la bonne femme" ("a la buena mujer") se refiere a “una elaboración que evoca una cocina a fuego lento, familiar o rústica”, es decir, cocina casera. Es por ello que los platos elaborados "à la bonne femme" también se pueden designar...

Términos de cocina: pimentón de la Vera

El pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados, cultivado y elaborado en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres. El cultivo de pimiento para pimentón se introdujo en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de...

Nuestro horario:

Lunes a jueves de 10 a 00
Viernes de 10 a 02
Sábados de 11 a 02
Domingo de 11 a 18

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Miguel Servet, 7
28012 Madrid

Contacto y reservas:

(sólo por teléfono)
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Eventos y grupos (+10 personas) email juanraro@juanraro.es

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