Planes en Lavapiés

Planes en Lavapiés – 16/04/2019

¿Te quedas en Lavapiés en Semana Santa? Ningún problema, aquí nuestros #planesraristas: Exposiciones (por orden de clausura): Últimos días para disfrutar de la muestra Tarros de chutney en La Casa Encendida. Esta expo nos introduce en el particular universo de la...

Planes en Lavapiés – 09/04/2019

¿Necesitas excusas para salir de casa? Aquí nuestros #planesraristas de la semana... El miércoles 10 de abril te recomendamos: Música. A las 21:30 en El Calvario concierto de Sheila Patricia. La voz de la nueva canción de autora en Galicia, integra los ritmos y...

Planes en Lavapiés – 02/04/2019

Música pop, rock, electrónica, cerveza artesana, mercadillos callejeros... variopintos y primaverales #planesraristas. Para el miércoles 3 y el jueves 4 os proponemos un plan muy especial en nuestro otro local, LaNobia. Enmarcadas dentro de la quinta edición Artesana...

Términos de cocina

Términos de cocina: rillettes

Se conoce como rillettes a una especie de paté blando y herboso elaborado con carne cocinada en su propia grasa a fuego muy lento, desmenuzada y enriquecida en aromas y sabores con distintas especias y hierbas aromáticas y algún  licor o espirituoso....

Términos de cocina: a la buena mujer.

Según el Larousse Gastronomique "à la bonne femme" ("a la buena mujer") se refiere a “una elaboración que evoca una cocina a fuego lento, familiar o rústica”, es decir, cocina casera. Es por ello que los platos elaborados "à la bonne femme" también se pueden designar...

Términos de cocina: pimentón de la Vera

El pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados, cultivado y elaborado en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres. El cultivo de pimiento para pimentón se introdujo en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de...

Nuestro horario:

Lunes a jueves de 10 a 00
Viernes de 10 a 02
Sábados de 11 a 02
Domingo de 11 a 18

Estamos en:

Miguel Servet, 7
28012 Madrid

Contacto y reservas:

(sólo por teléfono)
+34 910 858 136
Eventos y grupos (+10 personas) email juanraro@juanraro.es

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