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para empezar |
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| Huevo poché con salteado de setas trufadas | 10 |
| Lasaña crujiente de verduras confitadas | 10 |
| Foie con chutney de piña | 11 |
| Ceviche de lentejas con cóctel de tallarines de calabacín y aguacate | 8 |
| Piquillos rellenos de cuscús con verduras y fondo de hummus | 8 |
| Pulpitos asados sobre chafado de patatas y torreznos | 11 |
| Matrimonio de anchoas y boquerones | 14 |
| Jamón ibérico | 19 |
Ensaladas |
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| Ensalada de hojas y chips de tubérculos y aceite de albahaca | 8 |
| Ensalada de queso de cabra y cecina con vinagreta de cherrys a la vainilla | 9 |
| Ensalada de ventresca, tomate y cebolleta | 9 |
| Ensaladilla de langostinos y boletus | 9 |
| Ensalada de quinoa, tomates asados, mousse de aguacate y vieiras de la tierra | 9 |
Entre panes |
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| Mollete de cecina con salmorejo y queso | 7 |
| Hot dog de butifarra con romesco | 7 |
| Enrollado de lacón y queso de tetilla | 7 |
| Piadina de verduras con vinagreta de tomates secos y rúcula | 7 |
Pescados |
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| Bacalao asado con vinagreta de choriceros y cebolla roja | 14 |
| Salmón marinado sobre ensalada de judías verdes y cebolla roja con mahonesa de manzana verde | 14 |
| Atún con sandía encurtida y falso wasabi | 15 |
| Lingote de pez espada con patata rara | 14 |
Carnes |
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| Tataki de solomillo ibérico con vinagreta de piparras y ensalada de wakame | 13 |
| Entraña de ternera con Chemachurri | 13 |
| Carrilleras de cerdo | 12 |
| Albóndigas de pollo al curry | 10 |
POSTRES |
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| para terminar | |
| Torrija de arroz con leche con sorbete de mandarina | 6 |
| Canutillos rellenos de mousse de chocolate y helado de chocolate blanco | 7 |
| Sorbete de Gintónic | 7 |
| Tiramisú raro | 7 |
| Piña asada al ron añejo con helado de vainilla | 7 |
| Tabla de quesos | 12 |
NOTA
Nuestra carta está viva y varía según los productos de temporada disponibles en el mercado. Las fotos corresponden a platos de carta y a platos inluidos en el menú del día. Si no encuentras lo que tenías ganas de probar, seguro que podemos ofrecerte otra cosa. Contacta con nosotros para más información. ¡Gracias por tu comprensión!
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