Microagenda de ocio en Lavapiés: 6 febrero 2015

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Planes

¿Eres celiaco? ¿Te gustaría aprender a elaborar pan? El viernes 6 a las 18 h. el Mercado de Antón Martín organiza un taller de elaboración de pan para celiacos. ¿Qué es el arte conceptual? ¿Por qué un urinario se convirtió en arte? ¿Nos estamos volviendo locos? ¿Quién...
Términos de cocina: croutons

Términos de cocina: croutons

Cocina

(Menú del día 11 de junio de 2014: crema fría de puerros con croutons.) Croutons, como muchos otros términos culinarios, proviene del francés. Son pequeños tacos de pan tostado o frito en mantequilla o aceite. Algunos usan picatoste como sinónimo, pero éstos son de un...

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