Planes en Lavapiés: 21/03/2017
Primera #agendararista primaveral y semana importante para nosotros porque estamos de aniversario! Hoy martes a las 19:30 se inaugura en El Imparcial la exposición colectiva A la manera de Vainica Doble. Sus letras, su música y ellas mismas han sido fuente de...
Términos de cocina: a la buena mujer.
Según el Larousse Gastronomique «à la bonne femme» («a la buena mujer») se refiere a “una elaboración que evoca una cocina a fuego lento, familiar o rústica”, es decir, cocina casera. Es por ello que los platos elaborados «à la bonne femme» también se pueden designar...
Términos de cocina: Gulash o goulash
El gulash o goulash es uno de los estofados o guisos de carne más antiguos del Imperio Austrohúngaro. En sus orígenes se hacía a base de carne, cebollas y manteca, pero con el paso del tiempo fue evolucionando y añadiendo nuevos ingredientes. A partir del siglo XVIII...
Términos de cocina: bruschetta
Bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central. Es considerada como uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia. Consiste en rebanadas de pan tostado, rebozadas con algún ajo...
